کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.
کدو سرخی یک غذای بسیار خوشمزه و قدیمی است که از ترکیب کدوی سرخ شده با پیاز داغ و سیر داغ و چاشنی سماق تهیه می‌شود.
در این ویدئو فرآیند طبخ املت پنیری کدو سبز، هویج و فلفل دلمه‌ای توسط یک آشپز مشهور ایرانی را مشاهده خواهید کرد.
از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعده‌های…