ویدئوی آموزش پخت کیک رولتی سیب؛ شیک و مناسب پذیرایی
طرز تهیه کیک رولتی سیب را در این فیلم مشاهده کنید.
طرز تهیه کیک رولتی سیب را در این فیلم مشاهده کنید.
کیک رولتی سیب یک دسر و یا صبحانه خوشمزه است که طرز پخت آن را در این مطلب فرا می‌گیرید.
مواد لازم:
۳ عدد تخم‌مرغ
یک لیوان شکر
یک استکان شیر
یک و نیم لیوان آرد
یک بسته ۱۰ گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
وانیل
مواد لایه میانی:
۶ عدد سیب
یک لیوان سرخالی شکر
یک استکان گردوی خرد شده
یک قاشق مرباخوری دارچین
برای تزئین:
پودر قند
اندازه لیوان ۲۰۰ میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان ۱۲۵ میلی (نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه قالب ۳۰ در ۴۰
طرز تهیه:
سیب‌ها را رنده کنید و داخل تابه بریزید و شکر را هم اضافه کنید و با حرارت ملایم تا کشیده شدن آب سیب‌ها را بپزید. از روی حرارت برداشته و گردو و دارچین را مخلوط کنید و در سینی فری که کاغذ روفنی انداخته‌اید یکدست پهن کنید.
تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. شیر و آرد و وانیل و بیکینگ پودر را هم مخلوط کنید و روی سیب‌ها بریزید و با لیسک صاف کنید و در فری که روی ۱۷۵ درجه گرم شده ۲۰ دقیقه بپزید.
بعد از در آوردن از فر روی کیک یک کاغذ روغنی گذاشته و کیک را برگردانید. کاغذ روغنی روی سیب‌ها را جدا کرده و رول کنید و بعد از خنک شدن با پودر قند تزئین کرده و برش بزنید.
نوش جان
