آموزش پخت کوکو سبزی با یک روش متفاوت و طعمی لذیذ

راهنماتو: «کوکو سبزی دوست داری؟! سیب زمینی سرخ شده چی؟! پس دست به کار شو!» کوکوسبزی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و نجیب ما ایرانی‌هاست! تقریبا اکثر افراد آن را دوست دارند. در سفر و پیک نیک، در مهمانی و دورهمی، به صورت گرم یا سرد خوشمزه و کاربردی است!

برای درست کردن کوکو سبزی راه‌های چندان متفاوتی وجود ندارد اما افزودنی‌های مختلفی هستند که طعم آن را می‌توانند تغییر بدهند و به جذابیت آن اضافه کنند.

مواد لازم:

طرز تهیه:

سبزی کوکو را اگر آماده تهیه می‌کنید یا خودتان آن را خرد می‌کنید فرقی ندارد. یک پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید. تا اینجای کار کمی با بقیه کوکوسبزی‌ها متفاوت بوده است. چون معمولا به کوکو سبزی پیاز اضافه نمی‌شود.

سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست بگیرید و آنها را نگینی خیلی ریز خرد کنید. بعد از این مرحله آنها را در مقداری روغن سرخ کنید و روغنشان را خوب بگیرید و به سبزی کوکو اضافه کنید.

تخم مرغ‌ها را به همراه سیر خرد شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه داخل مواد بریزید و خوب هم بزنید.

یک تابه که کاملا نچسب باشد انتخاب کنید. مقداری روغن در آن بریزید و اجازه بدهید داغ بشود. مواد کوکو را داخل آن ریخته و بگذارید سرخ شود. بعد از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ بشود.

این کوکو با سیب زمینی سرخ شده طعم خوشمزه‌ و متفاوتی خواهد داشت. اگر تمایل دارید با نان باگت آن را میل کنید گوجه فرنگی و خیارشور فراموش نشود. نوش جان