آموزش تهیه یک کوکی هیجان‌انگیز با ارده و عسل و مغز آجیل!
کوکی‌ها را کلا از هر سمتی که نگاه کنید خوب هستند!
راهنماتو: «کوکی رو آماده می‌خری؟! خب این مدلیش که نیست!» کوکی‌ها برای کنار چای، برای مهمانی بردن، برای پذیرایی از مهمان، برای پیک نیک رفتن و سفر، برای تغذیه بچه‌ها، کلا از هر سمتی که نگاه کنید خوب هستند! مفید هستند و به کار می‌آیند! حالا اگر در این کوکی به جای آرد و شکر از ارده و عسل و مغز آجیل استفاده شده باشد دیگر جای بحثی نمی‌ماند! باید چشم بسته آن را درست کنید و با عشق و اشتیاق نوش جان بفرمایید! شاید در ابتدا گمان کنید طعم این کوکی‌ها برایتان عجیب و بدون تصور است اما وقتی در عرض یک ربع آن را آماده کنید متوجه می‌شوید که یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های زندگیتان را پیش رو دارید!
مواد لازم:
بادام خام
یک پیمانه
گردو
یک پیمانه
عسل نصف پیمانه
ارده
یک سوم پیمانه
کنجد
به میزان دلخواه
طرز تهیه:
مواد لازم را دیدید؟! با کدام کیک و شیرینی و کوکی یکی بود!؟ واقعا منحصر به فرد و دوست داشتنی است!
در ابتدا فر را گرم کنید. دمای 170 درجه سانتیگراد را روشن کنید تا خوب داغ بشود. حالا به سراغ تهیه کردن مواد اولیه کوکی‌ها بروید.
گردو و بادام را داخل خردکن بریزید و آنها را کاملا تبدیل به پودر کنید.
در یک کاسه گردو و بادام پودر شده را به همراه ارده و سعل بریزید و خوب مخلوط کنید. باید یک بافت یکدست داشته باشید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. دست‌هایتان را چرب کنید و از مواد کوکی به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست آن را گرد حالت بدهید و در کنجد بغلتانید تا تمام قسمت‌های آنها کنجدی بشود. حالا تمام کوکی‌ها را به همین شکل بر روی کاغذ روغنی داخل سینی فر بچینید. با کف لیوان کمی روی کوکی‌های گرد فشار بیاورید تا حالت تخت پیدا کنند. سینی کوکی‌ها را داخل فر بگذارید و فقط به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید بپزند. بیشتر از این زمان باعث خشک شدن آنها خواهد شد. همین که اطراف کوکی‌ها طلایی و قهوه‌ای شد یعنی حاضر شده‌اند. بعد از اینکه سینی را از فر بیرون آوردید زمان بدهید تا خنک شده و بعد آنها را از ظرف خارج کنید.
از طعم آن هیچی نمی‌شود گفت تا وقتی که خودتان تهیه کنید و آن را نوش جان کرده و از مزه عالی آن لذت ببرید! با این میزان مواد 20 عدد کوکی برای شما آماده خواهد شد. نوش جان
