آموزش پخت ناگت مرغ خانگی: ترد، خوشمزه و بدون مواد مضر!

سایت خبری پنجره؛ این ناگت‌ها نه تنها از ناگت‌های بیرون مغازه‌ها خوشمزه‌تر و سالم‌ترن، بلکه درست کردنشون هم خیلی ساده و راحته. با این دستور پخت، می‌تونید یه غذای خوشمزه و مغذی رو برای خودتون و خونواده‌تون آماده کنید که همه عاشقش می‌شن.

مواد لازم:

سینه مرغ: 500 گرم

پیاز: 1 عدد

سیر: 2 حبه

آرد سوخاری: به مقدار لازم

تخم مرغ: 1 عدد

شیر: 1/4 پیمانه

نمک، فلفل، پودر پاپریکا: به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرغ را چرخ کنید. می توانید از چرخ گوشت یا غذاساز برای چرخ کردن مرغ استفاده کنید.

پیاز و سیر را رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را به مرغ چرخ شده اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید. نمک، فلفل و پودر پاپریکا را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مواد را ورز دهید. مواد را به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا یکدست شوند.

مخلوط را به شکل دلخواه درآورید. از مخلوط مرغ به اندازه یک گردو برداشته و به شکل دلخواه (دلخواه، گرد یا مستطیل) فرم دهید.

آرد سوخاری را آماده کنید. آرد سوخاری را در یک بشقاب بریزید.

تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید.

ناگت ها را در آرد سوخاری، تخم مرغ و دوباره آرد سوخاری بغلتانید. ابتدا ناگت ها را در آرد سوخاری بغلتانید، سپس آنها را در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو ببرید و دوباره در آرد سوخاری بغلتانید.

ناگت ها را سرخ کنید. روغن را در یک تابه گرم کنید و ناگت ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

ناگت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید. بعد از سرخ شدن، ناگت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

ناگت ها را گرم سرو کنید. ناگت های مرغ خونگی را با سس دلخواهتان سرو کنید و از طعم لذیذ آنها لذت ببرید!

نکات:

برای طعم قوی تر می توانید از ادویه های دیگری مانند پودر آویشن، پودر سیر یا پودر سوخاری استفاده کنید.

می توانید از سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس خردل به عنوان سس همراه ناگت استفاده کنید.

برای پخت رژیمی ناگت ها می توانید به جای سرخ کردن، آنها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.

این ناگت های مرغ خونگی نه تنها خوشمزه و ترد هستند، بلکه درست کردنشون هم خیلی ساده و راحته.  با این دستور پخت، میتونید یه غذای خوشمزه و مغذی رو برای خودتون و خونواده‌تون آماده کنید که همه عاشقش می‌شن.