طرز تهیه دسر چوکولاوا: یک دسر شکلاتی سریع و خوشمزه برای مهمانی‌ها
دسر چوکولاوا یکی از دسرهای شکلاتی مدرن است که به دلیل ترکیب شکلات و بیسکوییت، طعمی بی‌نظیر دارد و انتخابی عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌هاست.
سایت خبری پنجره؛ دسرها همیشه جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها و رستوران‌ها دارند و معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند. شیرینی موجود در دسرها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای یا قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. دسر چوکولاوا یکی از دسرهای شکلاتی محبوب و خاص است که از ترکیب شیر، شکلات، بیسکوییت و کره تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه با طعم منحصر به فردش، برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. اگر می‌خواهید این دسر را در منزل تهیه کنید، در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
بیسکوییت پتی‌پور: ۲ بسته
شیر پرچرب: ۳ لیوان
شکلات تخته‌ای کاکائویی شیرین: ۳۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
پودر کردن بیسکوییت‌ها: ابتدا بیسکوییت‌ها را با دستگاه میکسر یا داخل کیسه با گوشتکوب پودر کنید و کنار بگذارید.
آماده‌سازی شیر و کره: شیر و کره را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا شیر گرم و کره آب شود.
اضافه کردن شکلات: شکلات تخته‌ای را که از قبل به روش بن ماری یا داخل مایکروفر آب کرده‌اید، به ترکیب شیر و کره اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
افزودن پوره بیسکوییت: ۲ دقیقه بعد پوره بیسکوییت را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا پوره بیسکوییت با مواد به صورت یکدست حل شود. ۱ دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید.
مخلوط کردن مواد: حالا با گوشتکوب برقی مواد را به مدت ۳۰ ثانیه بزنید تا یکدست شود.
سرد کردن و آماده‌سازی: مایه دسر را داخل ظرف سرو مورد نظر بریزید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. ظرف دسر را به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بماند و جا بیفتد.
تزیین و سرو: قبل از سرو، روی دسر را با پودر کاکائو، توت فرنگی یا هر نوع میوه‌ای که در دسترس دارید، تزیین کنید. نوش جان!
نکات مهم:
برای بهترین نتیجه، حتماً از شیر پرچرب استفاده کنید.
برای آب کردن شکلات، می‌توانید از روش بن ماری یا مایکروفر استفاده کنید.
زمان نگهداری در یخچال برای جا افتادن دسر حداقل ۲۴ ساعت است.
با این روش ساده، می‌توانید دسر چوکولاوا را به راحتی در خانه تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن در مهمانی‌ها لذت ببرید.
